堕天使のお花畑 | ひきこもりニート堕天使ブログ

ニート堕天使教の偶像かつ唯一神にして教祖たる堕天使エヌが舞い降りた。ここは信者の憩いの場であり、ひきこもりニートが厨二病全開で黒歴史を刻む花園である。 アニメ、ゲーム、創作、投資、科学、オカルト、陰謀論など、無職の自堕落な生活記録をレポートする。

料理


ごきげんよう。

2020年冬アニメ感想戦の第三弾として『空挺ドラゴンズ』をレビューする。
今回もネタバレ控え目の予定。

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大人気企画クッキングニート!

今日初めて使用する企画名であることは内緒だ。
そして、手抜き記事であることはさらに内緒だ。

とにかく、ナスを使った簡単料理レシピを紹介する。


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ごきげんよう。

フライデー(非プレミアム)である。
珍しく料理の話をしよう。

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以前バーベキューのネタを集めた。
そろそろバーベキューの季節@6/28
偶然にもBBQに誘われた堕天使は……
収集したネタを実践するときがきたようだ。
ということで、実際にバーベキューをしてきた。


BBQに直接関係ないが、これが気になった。

テーブル

おわかりいただけただろうか。
テーブルと椅子とが一体化した折りたたみ式装置。
この合理的製品を考えた人は称賛に値する。
そして私は変形機構が好きなのでテンションが上がる。
はしゃいでいたところ、そんなに珍しいものでもないと笑われてしまったw



そして火おこし。

着火

炭をやぐら状に組み、割り箸を火種に投入。
一か所集中なのでワンゾーン・ファイアといったところか。
ミシシッピ・テストのことは完全に忘れていた。
結局ただ飲み食いするだけのゲストと化す堕天使。
そして、どや顔でBBQのウンチクを語り始めるのであった。


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タイトルのとおり。
バーベキューをしてきたわけでもないけれど、
資料としてネタをまとめておきたい。


私は主催でバーベキューをやることはないし、
率先して肉焼き奉行にもならないので詳しく知らない。
なんとなく使ってみたが、肉焼き奉行という言葉は一般的ではなさそうだ。
要はアクティブに仕事をしないということ。


網を乗せて肉や野菜を焼く台。これの呼び方に迷う。


BBQ台

こんな感じの台。
軽く調べてみたところ……
・コンロ
・グリル
・たき火台
どうやら明確に決まっていない模様。
正直なところどれもしっくりこない。
コンロというとガスコンロのイメージが強いので、グリルの方がまだ馴染めるか。
たき火台にいたっては、聞いても想像できない人が少なくなさそうに思える。




ここから見つけた小ネタを書いていく。


バーベキュー検定試験というものがあるらしい。
日本バーベキュー協会主催のBBQ文化を普及する人材開発のための資格制度。
こういう面白い資格を取っておくとネタになり良いかも。
初級検定は、座学講習、実技講習および筆記試験の三部構成。
ここぞとばかりに参考書のリンクを張っておくw
諸君もインストラクターを目指そう!




具材に網の焼目を付けることをバーンストライプという。
日本語でおk


火力の判断方法にミシシッピ・テストというものがある。
網の上に手をかざした状態で
1ミシシッピ、2ミシシッピ、3ミシシッピ……
と数えていき何秒耐えられるかで判断する。
わけがわからないよ。
協会公式HPによれば、以下のように推測される。
2~3ミシシッピ:高温(230℃以上)
4~5ミシシッピ:中温域(170~200℃)
10ミシシッピ以上:低温域(140℃以下)
個人差は大きくないとも書かれている。
にわかに信じがたいが、友人同士で試してみても我慢大会にしかならなそうだ。


野菜を焼く際、表面にオリーブオイルをつけることには以下のような効果がある。
・風味を付ける
・焦げを防ぐ
・乾燥を防ぐ
まさに良いことづくめ。
オリーブオイルというだけでもネタになるのでこれは有益情報。




木炭の置き方。
配置を偏在させて火力を調節する方法がある。
ブロック分けする数により、ツーゾーン・ファイア、スリーゾーン・ファイアなどと呼ばれる。
スプリット・ツーゾーン・ファイアは中心には炭を置かず、炭は周囲に配置する。
炭がないスペースを確保することにより、肉の油が落ちても炎が燃え盛るのを防げる。


想像していた以上にバーベキューはネタになりそうだ。

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